Le Pinot Gris peut être utilisé pour faire du vin d’Alsace blanc, du Crémant, ou encore de fantastiques Vendanges Tardives et Sélections de Grains Nobles. Le Figaro Vin vous accompagne et vous conseille dans l’achat de vins au travers de guides complets. Vins d'Alsace. Retrouvez le classement des millésimes, l’histoire, ainsi que les informations sur le domaine viticole et son grand vin. Dès le haut-moyen-âge, des noms de lieux-dits sur lesquels sont plantées des vignes qui produisent des vins de qualité sont mentionnés, tels le “Vorbourg”, le lieu-dit “Engelberg” ou encore le “Hengst”. Le meilleur des vins d'Alsace au coeur de terroirs exceptionnels. They constitute an instrument through which the wine territories and their productions can be disclosed, marketed and used in the form of a tourist offer. Ils se servent frais, mais non glacés, 6 à 8 °C. Viticulture Pourquoi pas des noms de villages pour les vins d'Alsace ?. Le Pinot Blanc excelle dans une approche conviviale des vins d’Alsace : … Le Pinot noir en Alsace offre des vins rouges, rosés. Cela permet … La flûte, caractéristique reconnaissable à sa forme élancée, est obligatoire pour tous les vins tranquilles. Ainsi, en fonction des spécificités du sol et du climat c’est le terroir qui domine et le … L’Alsace est incontournable pour certains de ses cépages, comme le Gewurztraminer et le Riesling. Les grands crus de Riesling et de Gewurztraminer ont désormais leur place dans le conscient collectif des français. L’appellation alsacienne « Vendanges Tardives » correspond aux vins dont les vendanges ont été retardées. Avec une robe aux teintes de fruits chauds et de mirabelles, ce vin présente un nez épicé avec des notes boisées, et une bouche dense, acidulée et élégante. Tous ces noms sont des noms de vins d’Alsace … D’ailleurs, la plupart des vins sont produits en monocépage, et non en assemblage. De maturité précoce, il est sec, bien équilibré, souple et désaltérant. Pour l’œnophile et l’amateur des vins d’Alsace, grande est la surprise lorsqu’il s’intéresse à l’ampélographie historique. Les Vins Dernières Dégustations Les Vins du Mois Alsace Beaujolais Bordeaux Bourgogne Champagne Charentes Corse Jura Languedoc / Roussillon Lorraine Normandie Provence Savoie Sud-Ouest Vallée de la Loire Vallée du Rhône Italie Hongrie Liste des Appellations Les A.O.C. Ses vins charpentés présentent l’avantage de s’accorder avec un bon nombre de mets habituellement réservés aux vins rouges (volailles, gibiers, foie gras, etc.). Ainsi, vous connaissez le Gewurtzraminer, le Sylvanner, le Pinot Gris, Blanc et Noir ou encore le Riesling. Vous connaîtrez TOUT sur les vins d'Alsace ! L'Alsace est une terre de grands vins blancs ! Positionnés sur les contreforts des Vosges ils sont soumis à un climat aux hivers rigoureux et aux étés souvent orageux. Pour commander, merci de télécharger le bon de commande et de nous le retourner avec le réglement à Domaine Jean-Pierre Herr 120 rue Principale - 67140 Gertwiller. Le maire de Molsheim, en 1829, évoque, par exemple, le hinsch, le rheinelb, le riesling, le grau klebner, l’oberlaender. Environ 90 % de la production désigne les vins blancs. Les vins d’Alsace sont connus essentiellement en mono-cépage (un cépage par vin pas d’assemblage) sauf pour les crémants, évidemment. Les vins d’Alsace proviennent de 7 cépages : Sylvaner, Pinot Blanc, Riesling, Muscat, Pinot Gris, Gewurztraminer et Pinot Noir. C'est un institut indépendant (OIAL), sous tutelle de l'INAO qui en a la charge. © Webcoaching.fr 2017. Les vins blancs et crémants d'Alsace s'étendent le long des Vosges, du nord au sud, sur une centaine de kilomètres. Le vignoble d'Alsace est une région viticole française.Il s'étire en une étroite bande sur presque toute la longueur de la région Alsace, entre le massif des Vosges et la plaine du Rhin.. Les vins produits sont essentiellement des blancs (sous les appellations alsace et alsace grand cru), des mousseux (appellation crémant d'Alsace), ainsi que quelques rosés et rouges (appellation alsace). Un homme qui porte le projet phare du cercle : donner aux vins d'Alsace les noms des villages. Lalique à l’Alsace et ses vins, la plupart des services de verres portent des noms de villes et villages alsaciens : Strasbourg, Colmar, Riquewihr, Mulhouse et bien d’autres. ... Millésimes Alsace 2018 à Colmar, salon professionnel des Grands Vins d’Alsace; Comparer et acheter au meilleur prix votre Bordeaux 2007, … Que ce soit dans les cépages, comme dans le travail de vinification ou encore dans la localisation des vignobles et la spécificité des terroirs, l’unicité de l’Est de la France est traduite dans une série de vins séduisants et originaux. Voir plus d'idées sur le thème Les régions de france, Alsace, France. The wine route are marked and advertised roads with special signs, along which insist natural, cultural and environmental values, vineyards and cellars of individual or associated farms open to the public. VITICULTURE Pourquoi pas des noms de villages pour les vins d'Alsace ?. A l’instar de René Lalique il y a presque cent ans, il nous tenait à cœur de témoigner notre respect à l’Alsace, à … La route des vins d’Alsace a contribué sans conteste à la célébrité des vins d’Alsace. VIN ALSACE. Passer Commande. SIPP MACK - Vins d'Alsace 1 rue des Vosges 68150 Hunawihr Tél : 03 89 73 61 88 Fax : 03 89 73 36 70 Le site - ses gîtes ruraux - sa boutique en ligne (Fr - Eng) Alsace mentionne habituellement le nom du cépage concerné. L’étiquette où figure l’A.O.C. La typicité de ses vins, l'Alsace la doit à un terroir exceptionnel. Les vins de pays Les Grands Crus d'Alsace Les Classements Officiels Accueil; L’équipe; Le projet; Les instruments; Espace Membres; Nouveaux adhérents Tous droits réservés. L’Inao, en donnant son feu vert, ouvre la route à des appellations qui, à terme, en cas de réussite, pourraient devenir de nouvelles AOC. Les Alsace Grands Crus sont bien sûr désignés aussi par le nom d’un cépage, comme d’ailleurs la plupart des vins d’Alsace. Pour le “Français de l’Intérieur” en visite en Alsace, certains villages possèdent des noms qui peuvent laisser pantois. Si vous êtes amateur de vins d’Alsace, c’est sans conteste le Grand Cru Mambourg 2015 – Marcel Deiss que nous préconisons. Cette tendance traduit la volonté de mettre en avant l’expression du terroir sur lequel est cultivé le raisin, mais aussi celle de rendre les vins plus lisibles pour les consommateurs. Le nom du vignoble ou du village de production est souvent mentionné, surtout dans le cas d'un grand cru. Des vins d'Alsace authentiques et de qualité ... Découvrez-les en cliquant sur les noms ci-dessous. En revanche, plus qu’un autre vin le terroir détermine tout . Découvrez les vins d'Alsace dans notre guide des Régions et Appellations : types de vins, principaux cépages, appellations, sols et climats, histoire, grands crus. Beaucoup de vins français très célèbres de toutes nos régions : Loire, Bourgogne, Alsace, Languedoc-Roussillon, Beaujolais et autres, sont écartés de cette liste des 50 par la domination des Bordeaux et des Champagnes à l’échelle mondiale. Bienvenue sur notre guide spécialement dédié aux vins du chateau Troplong Mondot à St Emilion. Dans cette région, ce sont les cépages spéciaux qui donnent leurs noms aux vins. Connue dans le monde entier, elle traverse sur plus de 170 km, tout le vignoble au pied des Vosges. En Alsace, les étiquettes sont plus simples que celles des vins du reste de la France : la première information que l'on y trouve est le nom du cépage et la seconde, celui du propriétaire. Un contrôle des vins de l'AOC Alsace est organisé tant au niveau de l'outil de production (vignes et chais) qu'au niveau organoleptique (dégustation). Que reste-t-il de ces nombreux vins rouges du Moyen Âge sur ces terres alsaciennes toutes acquises … Lire l'article → Élaborés sur des vignobles allant de 200 à 400 mètres d’altitude, ce sont plus de cinquante grands crus d’Alsace qui bénéficient de terres propices à la culture du vin. Qu’ils soient loufoques, déconcertants voire insaisissables, ces noms ont pourtant une signification claire comme de l’eau de roche. L’Alsace est une région où les cépages sont extrêmement mis en avant. Discutons ensemble de la tradition viticole alsacienne qui s’appuie sur sept cépages principaux donnant aux vins d’Alsace leurs noms et leur caractère à la fois frais et aromatiques. Le vin « pur-plaisir » ! L’appellation communale concerne aussi les vins qui afficheront des noms de lieux-dits. Le Muscat L’Alsace, experte en vins sucrés d’exception. Accord mets & vins ; tartelette aux fruits exotiques, Gelée d'agrumes et espuma de chocolat blanc, Température de service ; 10 à 12° Gewurztraminer Grand Cru Vendange Tardive 2006 - 0.75l Partout, vignes impeccables, villages ceinturés de vieux remparts, maisons à colombages, églises romanes ou gothiques, winstubs et caves accueillantes. Les vins d’Alsace sont de sûrs alliés de la gastronomie. Les vins bio : Alsace, Edelzwicker, Riesling, Gewurztraminer, Muscat, Pinot blanc gris et noir, Grand Cru Osterberg et Rosacker, Vendanges tardives, Grains nobles, Crémant d'Alsace. Alsace Grand cru, histoire d’un retour aux origines . A condition de connaître un peu d’allemand. Des vins uniques, une bouteille typique ! 25 oct. 2019 - Explorez le tableau « ALSACE » de LeCazal, auquel 223 utilisateurs de Pinterest sont abonnés.